Вернуться   Форум фермеров и дачников Украины Гринфорум > Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции > Переработка молочной продукции

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.04.2015, 15:29   #81
Kortec
Местный
 
Регистрация: 08.02.2015
Сообщений: 2,713
Kortec на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ілона Посмотреть сообщение
Переработка молока в домашних условиях практически не возможна без его охлаждения. Только что выдоенное молоко содержит бактерицидные средства, которые обусловлены наличием лактенинов, являющихся индикаторами качества молока. Если они отсутствуют, то в продукте быстрее появляются микроорганизмы, повышающие его кислотность. Итак, активность лактенинов не слишком продолжительна – всего лишь 2 часа после доения. Поэтому количество бактерий в молоке напрямую зависит не только от начальной бактериальной загрязненности, но и от температуры охлаждения. Полученное молоко надо сразу же охлаждать. В домашних условиях есть возможность охлаждать молоко в ледниках, подвалах с использованием заготовленного льда или холодной колодезной воды, как это делалось в давние времена. Сейчас на помощь приходят домашний холодильник. Если в нем охладить молоко до + десяти градусов, то срок хранения продукта увеличивается до суток. А, если охладить до + пяти градусов – то хранить его можно 36 часов.
Сепеараирование толпы, например, полицией происходит, если последняя выдёргивает из неё хулиганов с матершинными плакатами.
Kortec вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.09.2016, 11:47   #82
Сергей Китов
Новичок
 
Регистрация: 06.09.2016
Сообщений: 2
Сергей Китов на пути к лучшему
По умолчанию

Покупал себе сепаратор Мотор Сич СЦМ-100-18 и как раз могу порекомендовать. Соглашусь, что есть неудобства связанные с мытьем данного устройства, но это всего лишь единственный минус, все остальное это сплошной плюс

Последний раз редактировалось Alise; 26.12.2016 в 12:56. Причина: рекламная ссылка
Сергей Китов вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2017, 10:43   #83
Евгений1988
Новичок
 
Регистрация: 19.07.2017
Сообщений: 3
Евгений1988 на пути к лучшему
По умолчанию Сепаратор "Мотор Сич"

Выбираю сепаратор, остановился на этой модели: Сепаратор "Мотор Сич 100-15 Комби".

Кто нибудь уже пользовался? Какие впечатления от работы?
Евгений1988 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:08. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot